胎牛血清取自剖腹產(chǎn)的胎牛，是品質(zhì)較高的，因?yàn)樘ヅ＿€未接觸外界，血清中所含的抗體、補(bǔ)體等對(duì)細(xì)胞有害的成分較少。影響胎牛血清質(zhì)量的因素包括外觀、技術(shù)指標(biāo)、血源、血清瓶等四個(gè)方面。
血清瓶
外觀：包括血清的顏色、澄清度、是否有沉淀。一般國(guó)產(chǎn)的胎牛血清呈現(xiàn)出蠟黃色，進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)血清呈淡黃色、微紅色，稍差點(diǎn)的呈現(xiàn)出橘紅色或鮮紅色。熱滅活血清或保存不當(dāng)?shù)难?，由于血紅蛋白的破壞氧化，會(huì)呈現(xiàn)出暗紅，甚至咖啡色。
技術(shù)指標(biāo)：影響血清質(zhì)量的技術(shù)指標(biāo)包括內(nèi)毒素、總蛋白含量、血紅蛋白、PH、微生物、免疫球蛋白等，還包括抗生素的測(cè)定。國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖使用抗生素較多，這也是國(guó)產(chǎn)血清質(zhì)量低于進(jìn)口血清的根本原因。
細(xì)泡培養(yǎng)方瓶
血源：目前，市場(chǎng)上的血清血源主要分為中國(guó)、北美、南美和澳洲。南美血清，來(lái)源巴拿馬、烏拉圭、巴西等，這些血清由于采血的不可控性，質(zhì)量參差不齊。北美血清還有一個(gè)顯著特點(diǎn)就是每瓶血清都能溯源，這對(duì)一些大型的疫苗廠、藥廠尤為重要。澳洲血清一般不具有溯源功能，由于生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)仍?，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較貴。
血清瓶：血清的外觀、技術(shù)指標(biāo)、血源是影響血清質(zhì)量的根本，此外，血清瓶質(zhì)量是否過(guò)關(guān)，密封性是否完好，也將對(duì)血清的質(zhì)量造成影響。
血清是細(xì)胞培養(yǎng)中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，血清的質(zhì)量將直接影響細(xì)胞的生長(zhǎng)狀態(tài)。所以在選購(gòu)血清時(shí)不僅要看血清本身的質(zhì)量，更不能忽視血清瓶的質(zhì)量。
